Paleo Rosso 2012
Degustatore: Andrea Petrini
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 04/2018
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet franc
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: LE MACCHIOLE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: oltre 50 euro
L’annata calda, anche se interpretata al meglio, si fa sentire visto che questo Paleo, rispetto al precedente, si caratterizza per una maggiore morbidezza percettibile già all’olfattiva dove le note di ciliegia nera, amarena, lampone, ricordi di mirto e pepe tendono ad avvolgere i sensi in maniera ammiccante ed estroversa. Al palato è avvolgente, con tannini dolci e irruente freschezza che smussa la carica fruttata del vino rendendo la beva decisamente agile.