Montefalco Rosso 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2022
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese 60%, merlot 25%, sagrantino 15%
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: SCACCIADIAVOLI – Azienda Agricola Scacciadiavoli
Bottiglia: 750 ml
Prezzo supermercato: 9,64 euro (Conad)
Non vado di frequente ad acquistare vino nei supermercati, sia perché almeno dalle mie parti sono davvero pochi quelli che offrono cose interessanti, sia perché il vino è una delle poche cose che a casa non mancano mai. Però se trovo qualcosa che ritengo meriti non ci penso due volte, come in questo caso dove, conoscendo la storica azienda umbra, sapevo che non avrei preso fregature, del resto il prezzo (9,64 euro alla Conad) era invitante, sebbene online si riesca a spuntare qualcosa (ma da solo paghereste il trasporto).
Il Rosso Doc Montefalco è un vino il cui disciplinare consente di giocare con numerose varietà, dando comunque priorità al sangiovese, che deve essere presente almeno per il 60%, mentre il sagrantino almeno per il 10%. La famiglia Pambuffetti vuole ottenere un vino che si discosta dal più corposo e aitante Sagrantino, deve essere più rotondo e pronto; questo non significa che sia un vinello, tutt’altro, ma quel 25% di merlot lo aiuta certamente a smussare quella forza e tannicità che caratterizzano lo storico vitigno di questo territorio, a cui si aggiungono 9 mesi di maturazione in rovere francese.
Versato nel calice presenta un colore rubino non profondo, luminoso, il manto odoroso si apre con garbo, senza strafare, esprime note di prugna, ciliegia, sottobosco, leggero cacao, venature di cannella.
Al gusto ha una bella freschezza, tannino rifinito e un ritorno fruttato molto piacevole, la speziatura emerge velocemente, anche con qualche tratto delicatamente piccante. Vicino alla quarta chiocciola.