Lago di Corbara Polvento 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2017
Tipologia: Doc rosso
Vitigni: sangiovese
titolo alcolometrico: 14%
Produttore: BARBERANI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Restyling dell’etichetta (dall’annata 2009) ed eliminazione di “Villa Monticelli” nel nome – tranquilli, la villa, anzi il villaggio all’interno della proprietà aziendale non è stato abbattuto – inoltre la permanenza in barrique è passata da 24 a ben 30 mesi, mentre come sempre viene data estrema importanza all’affinamento in bottiglia, che dura 24 mesi. Ma non finisce qui! Chi conosceva il Polvento nella versione precedente, ricorderà che era ottenuto da sangiovese al 50% e dalla restante parte da cabernet sauvignon e merlot; ebbene, udite udite, il sangiovese ha vinto sui due vitigni internazionali conquistando la posizione di unico e incontrastato rappresentante di questo vino rosso Doc Lago di Corbara.
Ha colore rubino con venature granate, non particolarmente profondo; l’impatto olfattivo rivela una buona fusione fra legno e frutto, sebbene il primo necessiti ancora di un po’ di tempo per integrarsi al meglio. Il ventaglio odoroso viaggia su note di viola, lavanda, ciliegia nera, mirtillo, tabacco, sfumature mentolate, cannella, cacao, sottobosco.
Al gusto è intenso e avvolgente, con un tannino misurato e perfettamente inserito nella trama fruttata e speziata; la buona acidità sostiene il tutto rendendo il sorso dinamico e profondo.
Crescerà ulteriormente, ora merita senza esitazione quattro chiocciole alte.
Sfiora la quarta chiocciola.