IX Miglio Bianco 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2019
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: malvasia puntinata, malvasia di Candia, bombino bianco, trebbiano toscano
Titolo alcolometrico: 12,5%
Produttore: RISERVA DELLA CASCINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,5 a 10 euro
Vino Bio: sì
Last but not least, andiamo indietro di un anno con il IX Miglio bianco, importante per comprendere meglio le potenzialità di questo vino, soprattutto quando l’annata è quella giusta come in questo caso.
Il colore è un bel paglierino carico con riflessi dorati, al naso sprigiona profumi di pompelmo, pesca bianca matura, albicocca, susina, leggera erba finocchiella, venature salmastre e gessose.
Al palato è in buon equilibrio, si sente ancora bene la vena citrina che tiene accese le sensazioni, corroborate da una evidente tessitura salina.
A mio avviso, la scelta di eliminare con la versione 2017 la malvasia di Candia e puntare maggiormente alla puntinata è azzeccata. Nonostante l’annata più difficile, i profumi e le caratteristiche del vino mi sono sembrate più definite e capaci di evidenziare bene i tratti territoriali, nonostante anche questa 2016 abbia tutte le carte per essere apprezzata.