Irpinia Campi Taurasini Santo Stefano 2009

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2014


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: aglianico
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: TENUTA CAVALIER PEPE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Se per il Terra del Varo l’uso del piccolo legno era solo per una parte del vino, qui a fine fermentazione matura per almeno 10 mesi in barrique di rovere francese. Successivamente il vino affina in bottiglia per un periodo di 10 mesi. Aglianico in purezza proveniente dai vigneti in località Carazita, nel comune di Luogosano, situati a 350 metri s.l.m. ed esposti a sud-est. La versione 2009 ha un bel colore granato di buona concentrazione con riflessi rubini, bouquet elegante, dapprima floreale di viola e magnolia, poi si apre alle amarene mature, alla liquirizia, non senza quel guizzo balsamico che sembra caratterizzare molti rossi aziendali; dopo poco emergono cenni di erbe aromatiche e spezie, mirto, ginepro, leggero alloro. Bocca pregnante, carica di freschezza e nerbo, c’è slancio nel frutto che appare avvolto in un involucro di spezie dolci, tannino preciso e ben fuso, finale sapido e di ottima qualità espressiva.

RECENTI

  • Prosecco Extra Dry

    Prosecco Extra Dry

  • Prosecco Brut

    Prosecco Brut

  • VIGNA BELVEDERE

    VIGNA BELVEDERE

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani