Friuli Isonzo Bianco Luna de Ronchi 2007

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2008


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: sauvignon, tocai
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Dopo la parentesi del 2006 il Luna de Ronchi torna a fregiarsi della presenza del tocai offrendoci ancora una volta un campionario espressivo di notevole fascino e dallo straordinario equilibrio nelle note caratteristiche del sauvignon, dove la componente vegetale appare giocata su sfumature, finezze, più salvia e sambuco che foglia di pomodoro, non mancano le note calcaree, quasi di gesso e sassi, il tutto in fusione con frammenti di mandorla, pesca bianca, susina, pompelmo maturo, ananas. La bocca è nitida, avvolgente, succosa, intrisa di fresca energia, è un succedersi di note agrumate e di erbe aromatiche, torna la salvia, il timo, il pompelmo, il vino appare giovanissimo e in grado di sviluppare una qualità aromatica ben superiore, c’è tanta mineralità, il finale sapido e ammandorlato sembra non chiudere mai, lasciando una vibrante voglia di riassaggiarlo. Lo vediamo bene in compagnia di ravioli di pesce in salsa ai funghi, tagliolini al ragù di scorfano, paillard di petto di pollo, sarde impanate e fritte, vitello in salsa verde. Molto vicino alle cinque chiocciole.

RECENTI

  • Masseria Cacciagalli 2012

    Masseria Cacciagalli 2012

  • Mille 2015

    Mille 2015

  • Sphaeranera 2015

    Sphaeranera 2015

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2018 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani