Collio Pinot Grigio 2014

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/2015


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: pinot grigio
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Sempre molto piacevole e convincente, la versione 2014 sembra avere leggermente meno struttura delle precedenti, il colore è un bel paglierino intenso e luminoso, mentre il bouquet è sempre di ottimo impatto, affreschi floreali contornati da agrumi, susina, ribes bianco e leggere venature di mandorla verde. Al palato esprime una bella vena acida che avvolge il frutto dando una sensazione di grande freschezza al sorso, la parte agrumata ha il ruolo principale, affiora anche qualche accenno alla nespola e all’uva spina, finale pulito e godibilissimo. Da sorseggiare in queste sere estive con linguine ai moscardini e totani con rigoroso apporto di prezzemolo e pepe.

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