Colline Novaresi Rosso Le Piane 2005

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2007


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: croatina 70%, nebbiolo 30%
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: LE PIANE – Azienda Agricola Le Piane
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Una produzione di 7.000 bottiglie per questo rosso davvero notevole, ottenuto da piante di croatina tra i 50 e i 90 anni di età e da nebbiolo per il 30%. Il colore è rubino intenso e concentrato; al naso parte deciso con toni di cassis, mirtillo, cioccolato, nocciola tostata, tabacco, cuoio, menta. Al palato è evidente la buona vena acida, il tannino è già abbastanza maturo, vellutato, la risposta è precisa e invogliante alla beva. Con il tempo migliorerà ancora.

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