Colline Novaresi Nebbiolo Carlin 2011

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 01/2016


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: BONIPERTI VIGNAIOLI – Azienda Agricola Gilberto Boniperti
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Secondo vino di Gilberto Boniperti, non meno interessante, debbo dire per certi versi quasi spiazzante per quanto è particolare. Proviene da due appezzamenti siti un due comuni distinti, Và e Tens, vede solo acciaio e macera a contatto con le bucce per circa 20 giorni. Granato vivace con leggero rubino al centro, il ventaglio odoroso parte con note di erbe medicinali per poi aprirsi alla ciliegia e al lampone, leggera menta e macchia mediterranea, molto bello e sempre più stimolante man mano che si ossigena. L’assaggio rivela una trama sapida, quasi salina e una freschezza incisiva che accompagna una miscellanea di frutta e note boschive; l’incedere è appassionante, ha l’eleganza di un Fara o di un Ghemme, una bevibilità sorprendente e un lungo cammino futuro. Da non perdere!

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