Chardonnay Petrucco 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2021
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: chardonnay
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: CANTINA GIORNI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Dopo l’ottimo Sauvignon Tora 2018 eccoci allo Chardonnay Petrucco stessa annata e stesso processo di vinificazione: macerazione pellicolare a freddo, decantazione statica a bassa temperatura, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox e 6 mesi di maturazione a contatto delle fecce nobili.
Nel calice ha colore giallo paglierino medio di bella luminosità, profuma di mela, pesca bianca, banana, cedro, lime, cera, susina.
Al palato, oltre a un’ottima freschezza mostra una buona struttura e una spiccata sapidità, il ritorno agrumato deciso, con leggeri rimandi alla frutta esotica e alla crosta di pane, è molto piacevole. Mi piace perché è un vino generoso che reca in sé tutto il fascino del terroir friulano.