CASALE MATTIA – Azienda Agricola Casale Mattia

mattialogoIndirizzo: Via G. Buttarelli, 16 – 00044, Frascati(RM)

Telefono: +39 06 9426249, +39 06 9486930

Fax: +39 06 9422626

WWW: www.casalemattia.it

Email: info@casalemattia.it

laVINIum – 11/2003
Viticoltori in Frascati da tre generazioni, i Rotelli di Casale Mattia hanno come loro principale obiettivo quello di proporre al consumatore vini tipici, autentici, ottenuti nel modo più semplice che c’è: quello del rispetto della tradizione, della riscoperta delle proprie radici, della conservazione di pratiche enologiche che altrove, nei passati decenni tendevano a standardizzarsi ed uniformarsi. La tenace e costante ricerca della qualità quella no, non si arresta, in cantina i macchinari si ammodernano, l’acciaio inox prende il posto dei vecchi tini e delle vecchie vasche di cemento vetrificato; ma le metodologie tramandate dalle passate generazioni, i vitigni autoctoni e le relative tecniche di allevamento, l’uso di prodotti a basso impatto ambientale, la serietà e severità in vigna restano; così come le antiche, romaniche e romantiche cantine scavate nel tufo, luoghi che sono lì, a due passi dalla moderna e frenetica vita della Capitale, e che pur tanto distanti sembrano, nello spazio e nel tempo.
Il rispetto per la terra e per i suoi prodotti va oltre, da qualche tempo è disponibile una nuova linea di prodotti di Casale Mattia denominata Terre Laviche… ad majora.
Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Costa Magna2002da 7,50 a 10 euro@@@
Frascati Cannellino1997fino a 5,00 euro@@
Frascati Superiore I Vigneti del Casale1998fino a 5,00 euro@@@
Frascati Superiore I Vigneti del Casale2002da 5,00 a 7,50 euro@@@
Frascati Superiore Selezione Oro2000da 5,00 a 7,50 euro@@@
Frascati Superiore Selezione Oro2002da 7,50 a 10 euro@@@@
Nemesis2003da 5,00 a 7,50 euro@@@@

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