Carmenère Filo d’Erba Ornella Bellia 2013

Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 04/2014


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: carmenère
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: ORNELLA BELLIA – Azienda Vitivinicola Ornella Bellia
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Per molto tempo il carmenère, vecchia varietà bordolese diffusa nel Médoc nel Settecento e progressivamente abbandonata perché soggetta a colatura, è stato confuso da alcuni ampelografi e vivaisti con il cabernet franc. In Italia ha trovato una buona distribuzione in Veneto, Lombardia, Alto Adige e Friuli, è infatti previsto in numerose denominazioni di queste regioni. Il Carmenère 2013 è ottenuto da macerazione a contatto con le bucce per 4-5 giorni, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata di 24 °C, a cui seguono tre mesi di maturazione negli stessi serbatoi. Nel calice presenta un bel colore rubino vivace con riflessi violacei, al naso si alternano profumi vegetali di peperone rosso ed erbe di campo a note fruttate di ribes, lampone e ciliegia candita. Al palato ha un’ottima freschezza, tannino delicato e un buon apporto fruttato su fondo vegetale, vino non complesso ma molto gradevole e caratteristico.

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