Carignano del Sulcis Calalonga 2018
Degustatore: Andrea Li Calzi
Valutazione: @@@
Data degustazione: 10/2019
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: carignano
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: CANTINA DI CALASETTA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,5 a 10 euro
Nel 1932 tredici soci fondarono la Cantina di Calasetta, ridente cittadina situata nell’isola di Sant’Antioco. Ci troviamo nel profondo sud-ovest sardo, dove a un tiro di schioppo si può raggiungere l’isolotto di Carloforte, patria di tonni tra i più pregiati al mondo e genovesi che con orgoglio parlano quasi solo il loro dialetto. Oggi i soci sono 300 e con la stessa caparbietà allevano solo vitigni autoctoni, soprattutto carignano e vermentino. Aiutati da un ambiente pedoclimatico particolarmente favorevole: sole, vento maestrale proveniente da nord ovest, mare, e tanta sabbia presente nel terreno, assicurano alla vite, franca di piede, le condizioni ideali per forgiare vini eleganti, piacevoli e fortemente caratterizzati.
Le tecniche di allevamento tradizionali ad alberello latino, sono ideali per la produzione del vitigno carignano, probabilmente introdotto nell’isola dai Fenici verso il IX secolo a.C..
Il Carignano del Sulcis Calalonga 2018 (la cantina non fornisce informazioni sulla vinificazione), si palesa al calice rubino vivace con riflessi granato, vi ritrovo la macchia mediterranea, peperone verde, geranio, amarena, sbuffi mentolati e a chiudere un ricordo di sabbia bagnata. Sorso suadente, tannino levigato e una freschezza determinante, il frutto è maturo e l’allungo sapido convincente; perfetto in abbinamento ad un agnello al forno con patate.