Cabernet Franc 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2011


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet franc
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Rubino di bella profondità con venature granate, non lascia dubbi sul vitigno esternando subito tonalità vegetali, in verità ben maturate e quindi molto meno segnate dal peperone, lasciando presto spazio a toni fruttati scuri di prugna, mora schiacciata, poi carruba, pepe nero, leggera liquirizia. Al gusto ha un buon attacco, ottima freschezza e tannino calibrato, si affacciano interessanti note di rabarbaro e genziana con chiusura di tabacco e ancora liquirizia. Un buon esempio di cabernet in solo acciaio, smussato dei toni verdi e arricchito da bei riflessi speziati.

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