Boca 2006

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 09/2010


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo 85%, vespolina 15%
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: LE PIANE – Azienda Agricola Le Piane
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Neanche due settimane fa vi ho scritto del Boca 2005, un vino di grande carattere, non facile ma indubbiamente centrato e in grado di dare notevoli soddisfazioni. Ora tocca al 2006, la nuova annata proveniente da un millesimo giudicato fra i migliori di questo decennio. Curiosamente, avendolo degustato più volte da diverse bottiglie e in differenti contesti, ho avuto l’impressione che questo vino abbia qualcosa di diverso, non credo che Künzli abbia modificato né lo stile né i legni, sarà lui stesso eventualmente a spiegarmelo, ed io farò in modo di farvelo sapere aggiungendo una postilla a questa degustazione. Insomma, rispetto al passato, qui rilevo un uso del legno un po’ più marcato e una maturità del frutto più avanzata. Piccole cose, intendiamoci, magari il tempo gli darà il giusto equilibrio, ma tanto per fare un esempio, la componente agrumata che dava lustro al 2005 non c’è, ed il frutto è più scuro, quasi in confettura, tra prugna, amarena e ribes nero, c’è uno slancio di cacao, cannella e china, chiusura di liquirizia e balsamica, quindi materia di tutto rispetto, ma a dispetto dell’annata appare tutto più “avanti”. Al gusto mostra un tannino importante e per ora ancora bisognoso di amalgamarsi, una polpa ricca ma sempre piuttosto matura, buona acidità e in generale la sensazione contrastante di parti giustamente ancora indietro e altre apparentemente più evolute. Leggeri squilibri che un più lungo riposo in bottiglia sistemerà donandogli quell’eleganza a cui ci ha abituati, ma al momento non riesco a vedere questo 2006 sullo stesso livello del millesimo precedente. Avremo modo di verificarne l’evoluzione il 13-14 novembre, quando verrà presentato a Terre di Vite, al Castello di Buronzo nel vercellese.

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