Bianco del Mulino 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2017
Tipologia: Igt Bianco
Vitigni: trebbiano
Titolo alcolometrico: 12%
Produttore: FATTORIA LAVACCHIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Vino Bio: sì
Anche se sulla bottiglia non c’è alcun riferimento alla linea “Puro”, il Bianco del Mulino ne fa concettualmente parte, infatti la linea è nata per due vini rossi che non hanno solfiti aggiunti, ma ora la famiglia Lottero ha dato vita anche ad un trebbiano con le stesse caratteristiche.
Viene vinificato e maturato in acciaio per un periodo di almeno sei mesi, a cui si aggiungono due mesi di affinamento in bottiglia.
Ha un colore paglierino di buona intensità e spiccati profumi agrumati, note di erbe di campo, susina e lychee.
Al palato è gradevole, fresco, di ottima pulizia, con un apporto fruttato non acerbo e, quindi, estremamente piacevole.