Barolo Cannubi 2005


Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: N/A
Data degustazione: 05/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: CHIARLO MICHELE – Michele Chiarlo Azienda Vitivinicola
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


I Barolo di Michele Chiarlo vanno seguiti alla distanza, perché le loro qualità sono tutte in divenire. Il Cannubi, in particolare, attacca con un naso segnato da frutta sotto spirito, ciliegia e marasca, per poi trasferirsi su toni di erbe e spezie, china, cardamomo, rabarbaro, sbalzi mentolati e un legno ancora non del tutto integrato. La bocca convince per la trama tannica fine sebbene volitiva e un tessuto espressivo ben sorretto dall’acidità.

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