Barolo Cannubi 2005

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: N/A
Data degustazione: 05/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: MARCHESI DI BAROLO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


A volte si pensa che chi fa grandi numeri difficilmente è in grado di mantenere una buona qualità dei prodotti; non è questo il caso della Marchesi di Barolo, azienda che vanta oltre 40 ettari vitati di proprietà e quasi il triplo da conferitori controllati, per una produzione totale che supera il milione e mezzo di bottiglie. Anna ed Ernesto Abbona conducono questa grossa realtà già da alcuni anni e il Barolo Cannubi è indubbiamente una delle pietre miliari aziendali. La versione 2005 mi ha convinto subito per il carattere terragno legato ad una calibrata impronta moderna, si passa dalla prugna al tabacco, qualche sfumatura gommosa fa poi spazio a note di liquirizia e rabarbaro, bocca robusta e dal tannino indomito, che garantisce una lunga evoluzione.

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