Barbera d’Asti Tullio Tenuta La Ghignona 2003

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2016


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: barbera
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: TENUTA SCARPA COLOMBI – Colombi Wines
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


La famiglia Colombi dispone di una tenuta nella zona di Nizza Monferrato, dove produce due Barbera d’Asti: Tullio e Vigna di Fronte. La prima, che ci è stata gentilmente inviata dall’azienda, presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, di buona concentrazione e bei riflessi luminosi. Il ventaglio odoroso è quello tipico della Barbera astigiana, non intenso ma progressivo, con dominanza di frutta e fiori, si percepiscono i petali delle rose e delle viole delicatamente appassiti, quasi a ricordare i sentori di certi profumi femminili; la ciliegia matura, il mirtillo, il lampone e una sottile percezione pepata chiudono il quadro olfattivo intrigante. L’impatto al palato è pieno e avvolgente, il tannino già morbido non nasconde la buona spalla di questo accattivante vino, fresco e delicatamente sapido, mentre il frutto ritorna fedele, maturo e appena dolce, quanto basta a nascondere almeno in parte nel lungo finale, una leggera sfumatura amarognola. Da servire a 18° C con il tapulon (tipico piatto piemontese a base di carne equina). Per chi avrà occasione di visitare l’azienda, questa ottima Barbera è acquistabile a soli 5,50 euro (alla data attuale), un’occasione da non perdere.

RECENTI

  • Rosato 2016

    Rosato 2016

  • Chianti Puro 2016

    Chianti Puro 2016

  • Bianco del Mulino 2016

    Bianco del Mulino 2016

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani