Barbaresco Boito 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 11/2012


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: RIZZI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Non è certo una sorpresa per me, non c’è anno che questo vino non esca dalle degustazioni a testa alta, contiene in sé tutto il carattere e l’energia che cerco in un Barbaresco, Enrico Dellapiana (papà Ernesto sempre meno perché è un’inesauribile fonte di iniziative diversificate) sta lavorando molto bene e dispone di alcune fra le vigne più belle e vocate di tutta l’area del Barbaresco. Note di humus, fogliame, liquirizia, tabacco, menta e piccoli frutti. Al palato mantiene alta l’attenzione con pregevoli freschezza e fruttosità, spalleggiate da un tannino solido e di rango, il tutto avvolto in un calore ristoratore.

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