Arnèto 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 09/2019
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: trebbiano spoletino
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: TENUTA BELLAFONTE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Come vi avevo accennato nella scheda aziendale, Peter Heilbron ha scelto di vinificare i propri vini cercando di trasferire in bottiglia tutte le caratteristiche che contraddistinguono i vitigni che li compongono. Questo trebbiano spoletino in purezza subisce una macerazione a freddo a contatto con le bucce per alcuni giorni. Le fermentazioni avvengono in modo spontaneo con i lieviti indigeni, in botti grandi di rovere di Slavonia, dove il vino permane a contatto con essi per circa 7 mesi, prima che venga effettuato l’illimpidimento per decantazione e poi l’imbottigliamento.
L’annata 2016 è stata molto equilibrata e ha favorito una perfetta estrazione di profumi e un corpo di buona intensità e finezza. L’inverno è stato meno freddo della media e caratterizzato da frequenti piogge. La primavera si è rivelata fresca e ventilata, seguita da un’estate calda ma anche caratterizzata da periodi di precipitazioni brevi ma intense. Settembre praticamente perfetto, mai troppo caldo, che ha consentito una vendemmia ideale con uve mature e sane.
Peter ha sicuramente una grande passione per lo “spoletino”, del resto pare molto contagiosa, è uno dei vitigni a bacca bianca di cui si è più parlato negli ultimi dieci anni per le sue indubbie qualità.
Questa 2016 è stata prodotta in 13.900 esemplari, nel calice rivela un colore oro intenso, effetto evidente della permanenza a contatto con le bucce; accostato al naso manifesta una miscellanea di profumi che vanno dal mango alla ginestra e al tiglio, dalla pesca matura alle erbe aromatiche, rintocchi agrumati e di cipria, iodio e gesso.
Non meno entusiasmante al palato, dove affianca a una giusta freschezza un corpo pieno e saporito, sapidissimo, tanto intenso quanto lungo, persistente, dove appaiono altre tonalità interessanti fra le quali una piacevole venatura di pepe bianco. Un vino sicuramente in grado di evolvere e migliorarsi ancora per molto.