Alto Adige Vernatsch 2015
Degustatore: Andrea Li Calzi
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2018
Tipologia: Doc Rosso
Vitigni: schiava
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: CASTELLO RAMETZ
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Vitigno schiava 100%. Vinificazione in acciaio.
Il colore è affascinante, tonalità vivace che ricorda il brillare dei rubini. Al primo olfatto, l’eleganza dei toni fruttati rimanda ad una spremuta di lamponi, la mela renetta ed il pompelmo rosa. Le note floreali di iris e violetta si alternano ad una sensazione speziata di pepe nero e timo, chiude balsamico. La freschezza è l’elemento che sorprende di più, regala un palato pulito, fresco, mediamente sapido e persistente, ritorna con prepotenza la nota agrumata e speziata, tannino molto fine.