Alto Adige Pinot Nero 2013
Degustatore: Andrea Li Calzi
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2018
Tipologia: Doc Rosso
Vitigni: pinot nero
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: CASTELLO RAMETZ
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Pinot nero 100%. Vinificazione condotta in acciaio, affinamento in botte grande.
Manto granato, vivace, note rubino in profondità, buona consistenza. Un vino che strizza l’occhio ai cugini d’Oltralpe, per via di una perfetta fusione tra il floreale leggermente appassito e le note di incenso e frutti rossi, soprattutto lampone e mirtilli. Una spezia fine e dolce mi ricorda la noce moscata, anticipa una mineralità ferrosa che cede il passo a note di tabacco in foglie e cacao amaro, davvero complesso, nonostante la giovane età. Il palato è fresco e verticale, i tannini risultano ben legati ma percettibili, impegna il palato ma colpisce per via di una lunga scia sapida che ne amplifica la persistenza. Un vino scorrevole e già godibile, fa presagire grandi potenzialità d’invecchiamento.