Aglianico del Vulture Grifalco 2007

grigri05Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 10/2010


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: aglianico
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: GRIFALCO DELLA LUCANIA – di Piccin Fabrizio & C
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Non fatevi ingannare dall’etichetta, presa dal sito per comodità, l’annata è effettivamente la 2007. Si tratta di una selezione di quattro vigneti di proprietà provenienti da Venosa, Rapolla, Ginestra e Maschito, con piante la cui età varia dagli 8 ai 30 anni e una densità dai 6 agli 8 mila ceppi/ettaro, allevati bassi, a circa 50 cm da terra a Guyot corto, scelta dovuta probabilmente anche alla zona fortemente ventilata. Fermentazione a temperatura controllata per circa 18 giorni, affinamento in tonneaux e barriques per il 20% del vino, mentre la parte restante dimora solo in acciaio. Eccolo nel calice, rubino intenso e profondo, con generose sfumature purpuree ai bordi, naso dall’impatto deciso, non manca un’iniziale richiamo floreale, ma la massa fruttata è determinante, spinge su e solo in seguito lascia spazio a venature minerali, cenni di cuoio, ginepro, mirto e cannella. Al gusto è altrettanto spesso, quasi robusto, con un tannino ancora non del tutto smaltito, ma ha una bella materia e promette notevole capacità evolutiva.

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