A.A. Gewurztraminer Passito Terminum 1999

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 04/2002


Tipologia: DOC bianco dolce
Vitigni: gewurztraminer
Titolo alcolometrico: 11 %
Produttore: TRAMIN – Cantina Tramin
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Qui entriamo nella sfera dei passiti, una tipologia molto recente. Si presenta cristallino, di colore particolarmente intenso, dorato-ambrato; la struttura è evidente dalla lentezza con cui il liquido si sposta nel bicchiere. All’olfatto appare chiara la tipica nota di Botrytis, si sente anche l’apporto del legno, ancora piuttosto marcato, ma il vino è giovanissimo; note di burro di arachidi e frutta candita. In bocca è dolce, robusto, molto intenso, si sente la grande ricchezza di estratto, non può ancora dare il meglio di sé, sovrastato da un uso della barrique che deve ancora trovare equilibrio. Però è esplosivo, superbo, lunghissimo, con un grande futuro.

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