A.A. Gewurztraminer Lunare 2003

Degustatore: B.A.O. Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 07/2005


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: gewurztraminer
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: TERLANO – Cantina TerlanoL
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Eccoci nuovamente alle prese con una degustazione. La serata è mite, un brevissimo temporale ha rinfrescato l’aria e tutti sono in attesa di degustare! Mentre il vino viene versato nei calici, la sua consistenza e il suo limpidissimo giallo dorato fanno subito venir voglia di immergere il naso nel bicchiere. Intensità straordinaria e un complesso bouquet di fiori bianchi e frutta matura. La banana e l’ananas spiccano su note speziate e minerali. Roteando il bicchiere per sprigionare i profumi più nascosti emergono finissime note di vaniglia ed eucalipto. In bocca è velluto, denso e avvolgente. Il parere di tutti è: “un mangia e bevi”! Le durezze e le morbidezze son ben bilanciate in un corpo pieno e vigoroso. Lunghissimo in bocca riesce a superare come persistenza degli spiedini di gamberi e zucchine alla piastra molto speziati. La complessità del bouquet, un’ottima acidità e la struttura possente ci fanno pensare che questo vino possa essere del Nord-Est. L’intensità dei profumi è dovuta alle forti escursioni termiche (giorno-notte) e all’utilizzo di un vitigno aromatico o semi-aromatico. Dopo alcune considerazioni scopriamo l’etichetta. Zona centrata! Il territorio è quello dell’Alto Adige molto amato dai componenti del B.A.O. Il produttore è la Cantina Terlano conosciuta soprattutto per queste “Selezioni”, capaci di emozionare. Questa settimana abbiamo messo ai raggi X un Gewurztraminer, vitigno nato, come vuole la leggenda, a Termeno e che in tedesco vuol dire proprio “vino speziato di Termeno”. Un bianco elegante e raffinato, ideale per preparazioni a base di pesce complesse e speziate. Senza dubbio una “Selezione Lunare” da cinque chiocciole!

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