Vini senza solfiti aggiunti
-
Garantito IGP
Piana dei Sassi Rosato 2019 Morasinsi, il respiro dell’Alta Murgia
Desidero fare una premessa, poiché trovo fondamentale precisare cos'è l'agricoltura rigenerativa od organico-rigenerativa, visto che spesso e volentieri termini come…
-
Degustazioni
Rosso Raiz San (2020) Carlo Casetta
Quando sono andato a trovare Carlo Casetta, il San era quasi pronto (il nome sta per “sano”, integro, ma vuole…
-
Degustazioni
Collio Pinot Grigio Sivi 2019 Radikon: il vino che riempie di gioia
La perdita del grande Stanko Radikon (che intervistammo qui nel 2010) nel 2016 non ha offuscato le qualità di questa…
-
Degustazioni
Estremo 2020 La Regina del Quartuccio: l’Est!Est!!Est!!! del terzo millennio
Chi l'avrebbe detto che per ritrovare il carattere del vino simbolo di Montefiascone ci volevano dei produttori dei perennemente discussi…
-
Degustazioni
Zeroesse Rosso 2019 Poderi di San Pietro
Croatina in purezza senza solfiti aggiunti, ovvero con la sola presenza di solforosa originata spontaneamente in fase di fermentazione; per…
-
Il vino nel bicchiere
Produttori, un vino al giorno: Falanghina del Sannio Vàndari 2017 – Antica Masseria Venditti
Falanghina del Sannio Vàndari 2017 Antica Masseria Venditti. Se la Falanghina Assenza rivela un carattere tutto suo, originale e in…
-
Il vino nel bicchiere
Produttori, un vino al giorno: Falanghina del Sannio Assenza 2017 – Antica Masseria Venditti
Falanghina del Sannio Assenza 2017 Antica Masseria Venditti. Secondo vino caratterizzato dal nome in etichetta “Assenza”, ovvero né solfiti, né…
-
Appellation Médoc Controlée Château Planquette 2008 – Didier Michaud
Appellation Médoc Controlée Château Planquette 2008 Didier Michaud. Di questi tempi in cui i solfiti sembrano essere diventati il tema…