Davide Canina Archivi

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Grignolino d’Asti Parcella 505 2023 I Parcellari

Quanta diversità tra un’annata e l’altra, vi ricordate la degustazione del →Grignolino d’Asti Parcella 505 2019? Ne rimasi davvero impressionato,…

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A differenza del →”Parcella 563“, questa Barbera viene ottenuta da tre parcelle del vigneto Bricco Lù (0,9 ettari) e viene…

Roberto Giuliani30 Settembre 2026

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Per ottenere una migliore qualità nei vini, I Parcellari adotta un vinificatore particolare, il Vinooxygen, ideato e brevettato dall’enologo Andrea…

Roberto Giuliani16 Settembre 2026

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Le uve della parcella 563, situata sul Bricco Pizzo della Cascina Rivetta a Cioccaro di Penango, sono state raccolte il…

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Sono passati quattro anni da quando vi ho raccontato per la prima volta del progetto visionario di Davide Canina, realizzato…

Roberto Giuliani19 Settembre 2022

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Siamo giunti all’ultimo vino de I Parcellari (sic!), figlio del progetto nato dall’estro di Davide Canina e realizzato con il…

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Un altro vino che fa parte del progetto di Davide Canina “I Parcellari”, questo Grignolino d’Asti proviene dalla parcella 505…

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L’Albarossa è un vitigno autoctono piemontese ottenuto dall’incrocio tra Chatus (Nebbiolo Dronero) e Barbera, che è stato inserito nella Doc…

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Per chi volesse approfondire sul progetto da cui nascono i vini de I Parcellari, può leggere la scheda qui. Il Treparcelle…

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Ci spostiamo a Grazzano Badoglio in provincia di Asti, il vigneto interessato è il Bricco Gambino, parcella 146, di 1,8…