Brunello di Montalcino Vigna Le Prata 2020
Degustatore: Andrea Li Calzi
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2025
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: VILLA LE PRATA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 170 a 180 euro
Il primo dei quattro Brunello di Montalcino prodotti da Villa le Prata, mediante uve sangiovese allevate all’interno di un singolo vigneto, prende il nome di Vigna le Prata ed è figlio dell’annata 2020. Quest’ultima, tutto sommato regolare, ha mostrato un andamento lontano anni luce dagli stress idrici e dal caldo che hanno caratterizzato altri millesimi, anche piuttosto recenti.
Vigna Le Prata è esposta ai venti da nord, ed è situata a 507 metri sul livello del mare; forti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata dell’uva. Il suolo, formatosi circa 3-5 milioni di anni fa nel Pliocene, è composto da conglomerati marini alterati, con tessitura franco-argillosa sabbiosa e una significativa presenza di ciottoli, che migliorano il drenaggio e limitano la vigoria della vite. Il vino subisce una fermentazione spontanea seguita da 20 giorni di macerazione in contenitori d’acciaio. Successivamente affina tre anni in botti di rovere. L’annata 2020 è stata imbottigliata il 16 luglio 2024; 1.179 bottiglie prodotte. L’etichetta è ad opera dall’artista Arianna Papini.
Rubino intenso, impreziosito da sfumature granata chiare, mostra un buon estratto. Ricolmo di sentori che al naso stimolano il ricordo di amarena matura, lampone e ribes rosso, geranio selvatico e un accenno di liquirizia e vaniglia, ivi comprese altre spezie dolci e terriccio umido. Al palato ritrovo un vino pieno, con un centro bocca notevole privo di qualsivoglia forzatura; tannino elegante e percettibile. La freschezza tiene testa e richiama il frutto percepito al naso. Lungo. Sapido e penetrante. Ad un passo dalla quinta chiocciola.
L’ho abbinato ad un agnello, cotto al forno, con patate della Sila e Cipolla Bianca di Margherita IGP.