Sicilia Rina Ianca Grillo Viognier 2021
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 10/2024
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: grillo 70%, viognier 30%
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: SANTA TRESA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 13 a 16 euro
Vino BIO: sì
Vino VEGANO: sì
Sono sempre contento quando degusto una nuova annata di un vino che precedentemente avevo fortemente apprezzato e di avere la conferma che non ero in un momento di appannamento dei sensi o di esagerata benevolenza.
Per mia natura sono sempre critico verso me stesso, penso sempre che potrei essere in una giornata no, oppure che potrei avere male interpretato questo o quel vino, ma stavolta non ho dubbi: la 2021 conferma pienamente le impressioni che avevo avuto con la 2019 e ancor più con la 2020.
La convivenza tra il grillo e il viognier gli regala un carattere particolare, complesso e profondo, nel quale le sfumature di albicocca e uva spina, ben si fondono con quelle di pesca nettarina, susina, cedro ed erbe mediterranee.
Lo apprezzo ancora di più man mano che sale la temperatura nel calice, così l’assaggio non è fresco perché il vino è freddo, ma perché stimola la salivazione e dà una sensazione di energia al sorso, ampio, fruttato, con evidenti rimandi minerali e una salinità pronunciata, con finale quasi da frutta esotica. Sì, questo 2021 è un’altra prova che i fratelli Girelli, quando hanno deciso di “scendere” in Sicilia (ricordo che sono trentini), hanno capito subito che avrebbero potuto fare grandi cose. Tra l’altro la loro attenzione maniacale all’ecosistema non può che fare piacere…