Faro 2003
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 01/2007
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nerello mascalese 50%, nerello cappuccio, nocera, calabrese, acitana, jacchè e tignolino 50%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: PALARI – Azienda Agricola Palari
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: oltre i 50 euro
Granato con ricordi rubini e concentrazione leggermente maggiore. L’annata calda è stata gestita magnificamente, tanto da consentire l’apprezzamento di note floreali di viola, poi amarena, ciliegia, ribes, prugna. Si evidenziano note ferrose, tabacco, cenni balsamici, menta, humus e di nuovo sfumature agrumate, di scorza d’arancia. In bocca è intenso e quasi prorompente, di eccellente freschezza, deciso nel tannino ma non per questo difficile da bere, tornano le note ematiche e ferrose, finale armonico e aristocratico.