Pratalia 2012
Degustatore: Antonio Di Spirito
Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/2013
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: vermentino
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: SANTO IOLO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Il vigneto si trova a Capalbio a 100 m.s.l.m., vicino al mare su terreno argilloso, sabbioso e ricco di minerali. Il colore è giallo paglierino dorato, mentre il primo impatto olfattivo è spiccatamente minerale: pietra focaia! Poi arrivano note fruttate ed erbacee, come fosse un sauvignon, e qualche nota citrina. Al palato è fruttato, sapido e fresco; una leggera e gradevole nota amaricante accompagna e confonde il finale caldo. Ottimo in abbinamento con il pesce di lago.