Orvieto Classico Superiore 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2013
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: procanico 30%, grechetto 30%, chardonnay e sauvignon 40%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: SALVIANO – Salviano Fattoria Titignano
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Paglierino medio luminoso con venature verdoline, naso meno fresco, le note agrumate sono accennate, qualche riflesso di erbe aromatiche, salvia in particolare. In bocca arriva la mandorla che si mescola agli agrumi. Fatto molto bene e corrispondente. Convincente più al palato che all’olfatto, dove appare ancora piuttosto rigido. Degustato in occasione della presentazione delle nuove annate presso la sede del Consorzio di Tutela dell’Orvieto.