Montefalco Rosso Angelo Rosso 2005
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 10/2007
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese 70%, sagrantino 15%, ciliegiolo 15%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: COL SANT’ANGELO – Antica Tenuta Col Sant’Angelo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Questa volta il colore dell’Angelo Rosso nella versione 2005 appare leggermente più luminoso, un bel rubino pieno senza cedimenti. Il manto odoroso è decisamente piacevole e pulito, caratterizzato da quelle piccole note floreali che arrivano al primo sentore, per poi aprirsi a sensazioni fruttate appena mature di amarena, visciola, prugna, sfumature di tabacco, china, carne, leggero sottobosco. In bocca ha un bell’impatto e una trama tannica che lascia supporre un possibile aumento del contributo di sagrantino, una bella freschezza sostiene la beva rendendo il frutto appetibile e croccante, mentre il finale pulito e appena asciugante ne afferma la ancora notevole giovinezza e prestanza, con buone possibilità evolutive. Forse la migliore versione degustata fino ad ora. Contattato il produttore, abbiamo saputo che il miglioramento del vino è da imputare soprattutto all’acquisto di nuovi appezzamenti situati più vicini a Montefalco, di età media di 7 anni, che hanno portato nuova linfa e uve migliori ad ambedue i vini.