Lo Scarlatto Rosso
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@
Data degustazione: 12/2006
Tipologia: Vdt Rosso
Vitigni: sangiovese 80%, ciliegiolo 20%
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: COL SANT’ANGELO – Antica Tenuta Col Sant’Angelo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Questo rosso, maturato in acciaio e affinato 3 mesi in bottiglia, fa parte della linea “Pulp” e rappresenta la gamma dei vini di pronta beva. Trattandosi di un vino da tavola non può riportare in etichetta l’annata di vendemmia, fa quindi fede la nostra data di degustazione. Presenta un colore rosso rubino con unghia granata, mentre all’olfatto si apre generoso a sentori fruttati di ciliegia, lampone e amarena, non dispensandoci da sfumature speziate di tabacco e ginepro, con finale che vira verso la china. Al palato è pulito e molto lineare, con il tannino delicato ma sufficiente a dare quella spinta gustativa che trova corrispondenza nelle note fruttate e speziate percepite al naso. Il finale è di media lunghezza, con un leggero tocco selvatico che non disturba.