Vallée d’Aoste Pinot Noir 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 12/2020
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: pinot noir
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: ANNA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Spero non vi siate già dimenticati di Anna De Santis, vignaiola per amore in quella terra che incanta per straordinari paesaggi, grazie anche a un controllo del territorio che cerca il più possibile di arginare i tentativi continui di stravolgerlo in nome del “progresso”. A oggi credo che ad Aosta non ci sia nessun centro commerciale, non mi riferisco ai supermercati, quelli purtroppo ci sono anche lì, ma ai mega centri che ormai hanno divorato l’intero Stivale, infatti è una delle ragioni per cui la giunta si oppone al fatto che la Valle d’Aosta sia stata dichiarata “rossa” per il covid-19.
Ma torniamo ad Anna, vi avevo già raccontato di tre suoi vini, il Torrette, il Müller Thurgau e il Pinot Noir. Ma di quest’ultimo vitigno esiste anche un’altra versione, che matura per ben 18 mesi in barrique, infatti esce due anni dopo. Anna ha scelto di utilizzare per questo vino una bottiglia diversa, una via di mezzo fra una “Champagnotta Butterfly” e una “Porto”.
Versato nel calice, questo pinot noir mostra un colore rubino caldo, l’ho tenuto qualche minuto a ossigenarsi perché inizialmente era chiuso, poco espressivo; ora invece emergono note di viola, rosa, ciliegia e fragola mature, anche lampone, poi sensazioni più terrose, di humus, il legno è perfettamente integrato; c’è tanta freschezza al palato, nonostante i 4 anni dalla vendemmia si può dire che ha appena iniziato la sua evoluzione, ma è già ora buonissimo, stimolante, succoso, un vero godimento. Nonostante l’utilizzo del legno, il vino mantiene una gioia espressiva che conquista, una purezza e naturalezza che incantano, trasferendo nel sorso tutta l’atmosfera di quelle terre difficili ma affascinanti. Brava Anna!