Monferrato Bianco EnnEEnnE 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2020
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: sauvignon
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: L’ARMANGIA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Non ho chiesto a Ignazio Giovine la motivazione di questo nome che gioca sulla lettera “enne” palindroma. Magari non è questa la ragione, ma mi piace immaginare che, avendo scelto di non mettere in etichetta il nome del vitigno che lo compone, il sauvignon, per non incorrere in facili messaggi come “non sa di pipì di gatto”, sia diventato un “figlio di NN” (Nomen Nescio), una vecchia espressione che veniva attribuita ai figli di genitori ignoti.
E in effetti ha ragione, non è certo “quel” sauvignon, pur conservandone alcuni tratti caratteristici, che richiamano ad esempio il peperone, la salvia, ma decisamente sfumati, lasciando più spazio al gelsomino e a frutti come banana, susina, uva spina, poi erbe di campo e fieno.
Al palato è fresco e al contempo sapido, ampio nel ritorno fruttato, caldo e con ricordi di miele, di ottima persistenza, mi piace molto il vino bianco che riesce a essere contemporaneamente fresco e morbido, non aggressivo, merito anche di una struttura solida e di un’alcolicità che allontana possibili asperità di gioventù.