Santa Felicita Rosso
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@
Data degustazione: 01/2001
Tipologia: Vdt Rosso
Vitigni: montepulciano, pinot nero
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: DARIO D’ANGELO WINES – Blu Antares
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Esame visivo: Cristallino, rosso rubino, di medie concentrazione e trasparenza, abbastanza consistente/consistente. Esame olfattivo: Impatto di media potenza e persistenza, fruttato-speziato che va dalla ciliegia alla ciliegia sotto spirito, fino alla liquirizia dolce ed al pepe rosa. C’è anche una nota eterea a rendere ancora più interessante il contesto olfattivo. Fine ed interessante. Esame gustativo: Secco; in equilibrio le sensazioni morbide e fresche, e’ vino di medio corpo. Sul palato ha stoffa vellutata, e dopo la deglutizione la frutta sotto spirito accompagna lunghe e piacevoli sensazioni. Stato evolutivo: Pronto. Giudizio finale: Entusiasmante quanto sorprendente vino da tavola che, a dispetto della mancanza di riconoscimenti burocratici (a causa della presenza del Pinot Nero), merita senz’altro il nostro elogio, per l’ottima qualità mostrataci. Quasi un ‘SuperAbruzzes’, se ci è permesso il riferimento agli ormai mondialmente famosi vini toscani. Accompagna bene, e l’abbiamo sperimentato, carne d’agnello (abbacchio) alla scottadito e sicuramente i conterranei arrosticini.