Conte Lucio Pinot Grigio Ramato 2015
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 06/2019
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: pinot grigio
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Da sempre uno dei vini aziendali che più mi ha affascinato, fra l’altro in più occasioni ho potuto notare che ha un’ottima capacità evolutiva, certamente merito della breve macerazione a contatto con le bucce, ma anche della sosta del 50% della massa in barrique di secondo e terzo passaggio per circa un semestre. L’anno di affinamento in bottiglia testimonia la volontà di fare uscire questo vino solo quando è davvero apprezzabile.
E questo 2015 non fa eccezione: tonalità ramata-aranciata e profumi intensi e complessi, divertente la nota di arancia amara, di zenzero, frutta tropicale in parte sciroppata, melata, cachi vaniglia, sotto arrivano sfumature di caramella al mandarino, poi cera, estratto d’ananas maturo.
Al palato rivela una sottile vena tannica e una freschezza gioiosa che accompagna la miscela fruttata, il velo agrumato che si appoggia sulle papille rivela come questo vino possa evolvere tranquillamente per altri 3-4 anni; ma è già splendido ora, perché aspettare?