Alianto Pecorino 2006
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2007
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: pecorino
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: COLLE MORO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Mai come in questi ultimi anni si può dire sia esplosa la smania dell’autoctono, che si tratti di vitigno o prodotto locale, come ricerca di qualcosa che identifichi con precisione un territorio, un vino o uno stile. Il concetto è piuttosto vago se lo vediamo applicato al singolo oggetto d’attenzione. In questo caso è il pecorino ad attirare l’interesse, un vitigno che da tempo imprecisato dimora nel centro Italia e in particolare in alcune zone di Marche, Abruzzo, Umbria e Lazio e che in passato veniva a volte confuso con il riesling italico. Il Molon lo identificava nel 1906, ma era già presente nel Bollettino Ampelografico del 1875 come varietà originaria delle Marche. Certamente alcuni sinonimi sono indicativi di una precisa zona, come aquitanella, norcino, pecorino di Arquata o di Osimo. L’Alianto è prodotto dalla Cantina Colle Moro di Guastameroli di Frisa, in provincia di Chieti, il suo colore è un bel paglierino intenso e luminoso mentre al naso spicca una bella fruttosità, a tratti dolce e matura, a tratti agrumata, si coglie la pesca, il pompelmo, la susina bianca, note minerali quasi di pietra bianca, richiami ad erbette di campo, sensazioni di lievito, di mandorla, di miele. Al palato ha una buona struttura, è rotondo e al tempo stesso sostenuto da una bella acidità, per poi svilupparsi su toni sapidi incisivi e prolungati sui quali si riaffacciano le sfumature di miele. Il vino passa esclusivamente in acciaio e dimostra di avere un certo carattere e una persistenza nervosa e interessante.