Colli Albani Superiore 1999

Esame visivo: Cristallino, giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, di media consistenza. Esame olfattivo: Da un fondo vegetale di foglie di sambuco ed erbe aromatiche, emergono fiori bianchi di acacia e biancospino, un fruttato di mela renetta. Tutte le sensazioni sono di buona finezza media intensità e persistenza. Esame gustativo: Al gusto si rivela secco, asciutto e di media/grande freschezza, non di grande spessore ma di facile e gradevole beva. Il finale è tutto per la mela che sentivamo prima all’olfatto. Stato evolutivo: Pronto. Giudizio finale: Interessante bianco del Lazio, beverino ma non scontato, da uvaggio relativamente complesso e da altrettanto complessi profumi; con un rapporto qualità prezzo entusiasmante.