Alto Adige Riesling Renano 1986
Degustatore: Andrea Li Calzi
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 02/2018
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: riesling renano
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: CASTELLO RAMETZ
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Riesling 100%. Vinificazione in acciaio.
Davanti ad annate del genere, il mio approccio è di profondo rispetto e soprattutto grande curiosità, comunque vada la degustazione mi sento un privilegiato a poterle raccontare.
Questo vino risulta spiazzante. In cantina, pensai subito ad uno scherzo ben riuscito del bravissimo cantiniere Franz, lo scambiai per un 2011, niente da fare è un ’86.
Paglierino con riflessi dorati, consistente nel bicchiere, ciò che sorprende è la vivacità del colore.
Esplosione di pompelmo allo stato puro, si aggiungono man mano note minerali di calcare ed un lieve sentore di idrocarburi. Passati alcuni minuti, emergono pepe bianco e timo limonato, a chiudere camomilla ed anice. Surreale la freschezza delle note percepite, eppure è così.
Il sorso è ancora scattante, la sapidità in linea con la freschezza a vantaggio di quest’ultima che richiama prepotentemente, a livello gustativo, le note di pompelmo.