Barolo Sperss 1993
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 11/2000
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: GAJA – Azienda Agricola Gaja
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Rosso rubino tendente al granato, concentrato e di ottima consistenza. Presenta un bouquet estremamente variegato, con note di frutta rossa matura, prugna, tabacco, burro di cacao, cenere e liquirizia. In bocca è splendido, tannini finissimi, grande morbidezza ed equilibrio, la frutta ritorna polposa, in confettura; è intenso e di grande persistenza, non presenta il tipico carattere austero, al contrario è già generoso, avvolgente, armonico e profondo.