Amarone della Valpolicella Classico Superiore 1993
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 06/2000
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: corvina veronese, rondinella, molinara e altre uve rosse locali
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: ALLEGRINI – Azienda Agricola Allegrini
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Esame visivo: Limpido, rosso rubino-granato molto omogeneo, consistente. Esame olfattivo: Intenso, persistente, qualità eccellente; sentori vanigliati e di ciliege in crostata, note floreali e speziate di cacao. Esame gustativo: Secco, caldo, morbido, robusto, poco-abbastanza fresco, tannini eleganti. Equilibrato, intenso e di lunga persistenza, qualità eccellente (la materia è presentata con una pulizia esemplare). Stato evolutivo: Pronto anche se già armonico. Giudizio finale: Da anni Franco Allegrini non sbaglia un colpo con il suo Amarone. Questo è davvero superlativo per l’armonia e l’eleganza di tutte le sue componenti. Finale lunghissimo dove torna prepotente la ciliegia. E’ rare trovare un vino poco più che pronto, già armonico in tutte le sue componenti. Longevità senza problemi.