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Eventi e manifestazioni

Premessa
Questa sezione potrebbe limitarsi ad elencare i comunicati che continuamente ci arrivano da ogni parte del mondo, riproponendoli così come sono, che si tratti di notizie aziendali o di appuntamenti enoturistici. Ci renderebbe la vita più facile, meno impegno e maggiore tempo per dedicarci solo a ciò che ci piace. Riteniamo però che sia dovere di tutti coloro che intendono fare informazione in modo serio, cercare di dare un valore aggiunto, di offrire ove possibile maggiori riferimenti, di scegliere tra le numerosissime manifestazioni enogastronomiche quelle che a nostro parere possono essere di particolare interesse, o che magari sono meno pubblicizzate dai media (non tutti si possono permettere di investire capitali per farsi conoscere), oppure proporvi argomenti che potrebbero fornire spunti di riflessione. Ovviamente sono sempre bene accetti i vostri suggerimenti e le vostre critiche.

Laura Nuzzo

Non ha certificazioni, non è sommelier, né degustatrice ufficiale del gran Regno. Si occupa di comunicazione e di digital design dal 2002 in una grande azienda di IT, ma il vino e il cibo sono sempre stati la sua passione; adora cucinare, sperimentare, assaggiare. Cucina da sempre, è la sua àncora di salvezza: subito dopo un evento impegnativo che le ha richiesto concentrazione e stress, si chiude in cucina per ore per scaricare la tensione, produrre qualcosa di buono e celebrare quanto vissuto. È convinta che preparare con dedizione un buon piatto è l’atto d'amore più grande che si possa compiere. E quando può lo fa con tutto il cuore, sperimentando e studiando sempre nuovi abbinamenti o rielaborando le ricette della cucina classica. La cucina etnica e le contaminazioni la incuriosiscono, ma sono il valore della materia prima e il ricordo olfattivo di quello che abbiamo mangiato da piccoli che più influiscono sulla riuscita di un buon piatto. Infatti, l’olfatto per lei è sempre al servizio del gusto. Ama l’arte e il design in tutte le sue forme, viaggiare, mangiare e bere in compagnia. Se le chiediamo “bianco, rosso o bollicine”, è davanti a un bicchiere di vino rosso che si emoziona di più.

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