Chianti Rufina Lastricato Riserva 2006
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2009
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: CASTELLO DEL TREBBIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
In località S.Brigida Anna Baj-Macario gestisce con vigore e passione la Fattoria Castello del Trebbio, azienda di spicco nel territorio del Chianti Rufina, che vanta una ragguardevole produzione media annua di quasi 250 mila bottiglie, su 54 ettari vitati interamente di proprietà. Oltre al Chianti Rufina e ad altri rossi importanti, l’azienda produce un interessante bianco a base di riesling e pinot grigio, il Bianco della Congiura.
Il Chianti Rufina Lastricato Riserva esce sempre con un certo ritardo rispetto agli altri perché affina in cantina per un periodo superiore alla media, circa 20 mesi in barrique e tonneau. La versione 2006 presenta un bel colore rubino intenso con venature granate, all’olfatto esprime subito delle belle nuances di viola, aghi di pino, che si mescolano a sentori fruttati di amarena, mirto, ciliegia, striature balsamiche.
All’assaggio dimostra di avere la materia e la stoffa di una riserva, elegante e ricco nel corredo espressivo, ottimamente bilanciato e ben assorbito il legno, tannino levigato e beva intrigante e di ottima persistenza.