Trebbiano d’Abruzzo Darìs 2001
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2002
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: trebbiano d’Abruzzo
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: DARIO D’ANGELO WINES – Blu Antares
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Ennesima ottima prova per questo Trebbiano d’Abruzzo che si riconferma fedele al suo stile, polposo e succoso già a prima vista, col suo colore oro-verde e le sue lacrime fitte e grasse che si stampano sul calice per restarvi saldamente attaccate. La base olfattiva è oro-verde come l’aspetto visivo; vegetale di mandorla verde ed erbe di montagna, poi fruttata di frutti tropicali maturi, grassa di burro di cacao, accompagnata da lieve nota vanigliata. Il gusto è corposo e morbido, bilanciato da media freschezza e nitida sapidità, seguito da un finale caratterizzato dalla tipica nota ammandorlata del vitigno. Appena maggiormente caratterizzato dalla permanenza in legno rispetto al suo predecessore, che sarà metabolizzata nei mesi a venire, questo Trebbiano 2001 rivela nella fase centrale della degustazione, qualcosa in comune con alcuni grandi chardonnay di Borgogna, che poi coniuga felicemente con sensazioni di piena tipicità. Da gustarsi a 12° circa, in ampi ed alti calici, insieme a piatti pregiati di pesce cucinato al court bouillon o anche con il locale brodetto abruzzese. Ottimo anche in accompagnamento a carni bianche.