Taurasi 2006
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 08/2009
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: aglianico
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: DONNACHIARA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Come vi avevo preannunciato quando vi abbiamo presentato Donnachiara, mancava ancora all’appello il Taurasi, vino di punta aziendale, ed eccomi qui a presentarvelo, ancora in fase di affinamento in bottiglia, si tratta infatti di un’anticipazione dato che verrà commercializzato il prossimo dicembre. Il colore è un rubino di buona intensità con qualche venatura purpurea all’unghia; al naso se ne coglie la gioventù nei profumi ancora in formazione e bisognosi di equilibrarsi, emergono già dei bei toni di frutta viva, quasi masticabile, con la ciliegia e la prugna in primo piano, liquirizia, una leggera componente vegetale, per altro non rara nei Taurasi giovani, che normalmente tende a scomparire con gli anni, cenni floreali di viola, non manca a tratti di interessanti venature terrose e di caffé. Al palato ha un buon spessore e una bella freschezza, tannino importante ma già “addolcito”, una sfumatura di cacao va ad anticipare le molteplici note speziate che via via si formeranno con il passare degli anni. Alla sua prima uscita, il Taurasi di Donnachiara sembra promettere risultati interessanti, la materia prima è ottima e già ora apprezzabile. Matura 12 mesi in barrique e affina 24 mesi in bottiglia.