Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone 2005
Degustatore: Antonio Di Spirito
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2012
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sagrantino
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: ANTONELLI – Azienda Agricola Antonelli San Marco
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Il vitigno è Sagrantino di Montefalco 100% per questo “cru”, etichetta di punta dell’azienda. Il vigneto di 45 anni è situato ad un’altezza di 400 metri sul livello del mare, è esposto a sud ed è frutto di una selezione massale dalla stessa vigna. Col termine “chiusa” veniva indicato un terreno di particolare pregio e delimitato da muretti in pietra. Anche questo vino viene maturato prima in tonneau per 6-9 mesi e poi in botti da 25 ettolitri per 15 mesi. Dalle varie botti il vino viene assemblato in vasche di cemento, dove staziona per tre mesi; dopodiché viene imbottigliato ed affina per due anni. Il colore è un rubino intenso tendente al granato. All’olfattiva si apprezzano intensi profumi di mora sotto spirito e marasca. Alla gustativa è molto fruttato, abbastanza fresco e piacevole; i tannini sono molto intensi e fini ed accompagnano un finale marascato con una leggera nota amarognola e speziata.