Montepulciano d’Abruzzo Vignafranca 2004
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2008
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: BARBA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Vino di concezione piuttosto moderna, forse quello dove si sente maggiormente il “tocco” di Stefano Chioccioli. Affinato per oltre un anno in barrique, presenta un colore rubino melanzana, compatto e impenetrabile. L’impatto al naso è ancora marcato dal legno anche se la materia prima appare di ottima qualità; spiccano note di cioccolato fondente, prugna e mora in confettura, bacche, sottobosco, sfumature di erbe aromatiche (rosmarino, alloro, timo), chiusura con cenni di tabacco. Al gusto si propone morbido, quasi senza spigoli, tannino calibrato, molto fruttato e con una nota appena amarognola nel finale. Non è lo stile di Montepulciano che preferisco ma è indiscutibilmente ben fatto e con il tempo migliorerà ancora. Servitelo attorno ai 18° C in calici ampi con pappardelle al ragù di cinghiale, agnello alla scottadito.